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冷庫的溫度范圍
發布時間：2020-11-30 18:26:48
冷庫廣泛應用于各種行業，不僅用于儲存果蔬、海鮮、肉類、乳制品等食品，還用于儲存藥品、化學品、工業產品等，不同物品的儲存溫度不同，冷庫的溫度范圍有哪些？
冷庫
冷庫的溫度范圍以0~5℃和-18℃~-23℃兩種為常見，這兩種冷庫基本包括大多數的食材和產品。

高溫冷庫的溫度范圍為-5℃~5℃，主要用來儲藏果蔬，蛋類，藥材，木材保鮮干燥等。

中溫冷庫的溫度范圍-10℃~-18℃，主要用來儲藏肉類，水產品，及適合該溫度范圍的產品。

低溫冷庫的溫度范圍-23℃~-30℃，主要用來儲藏雪糕，冰淇淋及低溫食品等。

超低溫冷庫的溫度范圍一般在-45℃到-60℃之間，主要用來速凍各種食品及工業，醫療等特殊用。

還有一種速凍冷庫，溫度大多保持在-35℃到-40℃之間，可以用于存放金槍魚和三文魚等等經濟價值比較高且對于凍結速度有要求的一些貨物。

冷庫再安裝時要嚴格把關施工，圍護結構兩側設計溫度差等于或大于5℃時，應在溫度較高的一側設置隔氣層如果不嚴格執行將會對食品冷庫的質量造成了影響。

冷庫的溫度范圍不同，用途也就不同，為方便冷庫的使用，安裝地址要選在平穩、交通便利的地方。
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